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为啥喜欢吃豆腐?因为容易做,好吃还不胖,比肉还好吃的鱼香豆腐
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豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,内含丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,今天我们来做一道味道稍浓郁的鱼香豆腐。 材料:老豆腐1块、鸡蛋1个 配料:姜葱蒜、剁椒、生粉、白芝麻 料汁:1勺料酒、1勺豉油、1勺蚝油,半勺老抽、半勺醋和一小勺糖 做法:豆腐裹上生粉、蛋液煎至两面金黄,盛出备用。重起热油爆香姜蒜末、料汁,倒入煎好的豆腐轻微翻炒,再加入半碗水滚至收汁,起锅前撒上葱花和白芝麻。 色香味俱全,简单又美味,好吃又不胖,夏天必备。
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