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【善静厨房】秋分气温转凉,喝碗年糕汤吧~
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年糕汤虽是韩国新年必吃的食物, 但它清淡鲜美,其实一年四季都适合食用~ 【材料】 ----------- 蛋丝: 2个,鸡蛋; 少量食用油; ----------- 年糕汤: 2根,青葱; 2瓣,大蒜; 手掌大小的干海带; 450克,瘦牛肉(如牛腩); 10杯,凉水; 1.25匙,盐; 1匙,韩式汤酱油&生抽; 680克,切片年糕(凉水冲洗); ------------ 牛肉: 2匙,韩式汤酱油&生抽; 1匙,糖; 1匙,香油; 1/4匙,黑胡椒粉; 2瓣,大蒜; 1根,青葱; 1匙,芝麻。
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