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河南特色美食郏县曹记饸饹面
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郏县饸饹面是河南郏县地区一道味道鲜美、独具特色,而且有暖胃去寒、保健防病功能的传统特色小吃。最初以荞麦面为面料,加入百年老锅汤、熟羊肉和用纯羊油熬制的辣椒,
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每至麦收时节,在河南各地的农交会上,最抢眼的当属摆满了来自各地的桑杈,而郏县堂街段李庄的桑杈以枝顺把儿直、做工细腻、外观洁白、光滑顺手而深受各地客商的青睐
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河南郏县堂街镇段李庄村制作桑杈的历史已有近300年,在农业机械化不够普及的年代,段李庄村凭着桑杈,远近闻名。
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