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刚捕捞上的乌头鱼,先掰晕再进行处理,做成刺身,肉质细嫩鲜甜
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刺身美食
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少刺肉甜的乌头鱼你了解吗?
虾中的“劳斯莱斯”,每一只蓝蛋虾的处理必须在二十秒内完成,肉质无与伦比鲜甜
刚打捞起来的乌头鱼,就被师傅快速掰断,做成原汁原味的生鱼片
深圳湾污水口乌头鱼群横屏版。一分半左右忽然集体回头游,估计是游过头游出排水范围又集体回游重新理顺队形
【柠檬蒸乌头】鱼档入门!最简单蒸鱼菜式?
一眼过去全是鱼,深圳湾密密麻麻的乌头大军又来了。
日本街头实拍,鲜活的八爪鱼被做成刺身,只用2分钟
海水围钓乌头鱼,五十块钱随便钓!这鱼实在是太疯了。
刚从深海捕捞的纯野生鰤鱼,先敲晕再划晕,从上岸到被做成刺身,必须两分钟内完成
你没吃过的“淡水之王”香鱼,不用去内脏,直接盐烤是最鲜美的
小池在大坝抓的超大乌头,一条6斤重做全鱼宴,全家人吃着太香了
在这家店老板很聪明,只选用大腹鰤鱼制作,先划开放水,肉质海味浓郁
【肥丁手工坊】咸宁檬应用篇 无水蒸咸柠檬蒸乌头鱼
刚捕捞上来的山岩鱼,就要立即被做成刺身,走上餐桌依旧保持活力
刚上岸的乌头鱼,先划麻再中断神经,根据部位的不同处理成不一样的厚度,做成刺身,滋味无与伦比鲜甜
大妈处理海肠子,一刀切开头部和尾部,再刮掉内脏,切成段吃真嫩!
海星中的劳斯莱斯,先戳晕再高压逼出毒素,内脏无与伦比鲜甜
刚捕捞上来得七星鳗就被一刀切晕,然后做成刺身,那是真的鲜美。
刚从网箱捕捞的帝王鲑,只取用鱼子制作,先烫晕再泡进酱油,搭配米饭,无与伦比鲜甜
刚捕捞上来的跳跳虾,做成生腌,吸满酱汁的虾肉变得格外鲜甜
这样做的砂锅焖鱼鲜香滑嫩,简单易学,实用又好吃的家常菜
刚捕捞上来的梭子蟹,先戳晕再进行处理,刀工流畅,蟹肉还在跳动
刚捕捞上来的红皮鱿鱼一定要在最短的时间内处理完,走上餐桌还是很鲜活
通体金黄的比目鱼,刚捕捞上来就被立即处理,做成刺身特别鲜甜
刚上岸的乌头鱼,先将其掰晕,去掉鱼皮,做成刺身,滋味无与伦比鲜甜
乌头鱼作为海鱼中的五菱宏光,很多人都喜欢用来清蒸,但不知用来做成刺身都不知道多鲜美。
刚从渔船上收购回来的虎虾,就要立即处理,白灼起来特别鲜甜
刚捕捞上来的樱花虾,先掰晕立马将虾蛋取下,劲道口感下,滋味无与伦比鲜甜
街头鱼翅制作,先烫软再去掉鱼皮,工序繁杂,搭配蜂蜜,做成鱼翅汤,滋味无与伦比鲜甜
刚捕捞上来的鱿鱼,采用划麻的处理手法,做成刺身,触须依旧还在蠕动
深圳湾夜钓乌头,钓嗨了
刚捕捞上来的鱿鱼就要以最快的速度进行处理,直到走上餐桌触角还在抖动,一口吃下还能感觉在喉咙处蠕动。
这位师傅太会吃了,还没发育完成的鱿鱼就一口嗦,晶莹剔透的肉质真的太爽脆了
刚捕捞上来的康吉鳗,先划晕再戳晕才能进行处理,取下鳗肉,嘴巴还在张动
街头墨鱼刺身,手法讲究,只取用所剩不多的白肉制作,滋味鲜甜
海钓乌头鱼爆口的秘密全
刚上岸的帝王蟹趁着鲜活取下蟹腿,随后放入网箱继续养殖
刚从深海捕捞上来的纯野生石斑鱼,必须佩戴手套才能进行处理,手法讲究,只取用一小块白肉进行制作,滋味鲜甜
乌头鱼作为国货之光,不仅价格便宜还能吃出珍馐美味,很难让人不爱。
在海里将鱼处理,刀工出神入化,从上岸到做成刺身,必须一分钟内完成