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今天做一个清炖母鸡汤,贵阳持续下雨的天气,喝完鸡汤后配上一碗辣椒蘸水,鲜嫩多汁的鸡肉吃起来更香。
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很xuan的大健鱿鱼鸡,每日必须要炖上5个小时才算合格,胡辣椒蘸水蘸着脆弹的鱿鱼,炖得很耙的鸡肉,再喝上一碗鸡汤绝绝子😋
开了四十多年的贵阳原汤牛肉粉馆每天凌晨5:00开始熬汤,7:00左右才能吃到一碗原汤牛肉粉,汤底醇厚浓郁,如果加上辣椒面、花椒粉,又是另外一种味道哦。
老母鸡+筒子骨熬上3个小时,加入豌豆一起…再炖入味的高汤,木甑子蒸出的软香糯米饭,一碗汤鲜味美的豌豆鸡汤糯米饭就完成啦
瓮安草塘蒸笼,将蒸得鲜嫩的牛肉、排骨、肥肠蘸着灵魂干辣椒碟,一定要裹着香菜辣椒一起吃掉😋,才是贵州味。
清镇人心中的粉面榜第一名:雷勇雷家卷粉。油辣椒、大骨汤、榨菜、软哨子、酱油、葱花简简单单的搭配,却是大家从1.5吃到11元的45年老店哦。
贵阳老王妈妈排骨饭,加上萝卜、玉米、藕片、海带,配上特制的辣椒蘸水
贵阳的传统小吃麻辣干丝,非油炸的干香豆腐丝搭配上秘制油辣椒,可以直接当零食吃的餐桌凉菜,嚼劲十足一颗一颗的简直停不下来。
藏在小巷子里,开了28年的香辣盐酸菜,手撮的辣椒面是绝绝子,但甜酒酿的汤才是灵魂哦,可作为零食小吃,搭配米饭粉面,盐酸菜炒饭更是解锁了新吃法。
夏天到了,就馋😋这一口各种素菜丝,配上油辣椒,完全停不下来
正新街美食之厕所馒头将贵钢老面馒头烤至外皮金黄酥脆,刷上秘制酱料和油辣椒,加入多种配料,一整个大满足😋
贵阳街头现蒸现做的特色小吃瓮安卷粉配上各种佐料,油辣椒和盐菜都是灵魂,一个卷粉完全不过瘾😋
喜欢吃生蚝的朋友看过来,鸡汤煮生蚝、高压锅生蚝、炭烤生蚝,可真是太绝了。
贵阳周边游,炎热的天气,一起去野餐吧可游泳🏊♀️钓鱼🎣踩水💦野餐🍱露营🏕️‼️自然环境需要大家爱护,垃圾记得带走哦
贵阳街头最多的小吃,应该就是炸洋芋了,你可以不喝奶茶,但一定要吃这家炸洋芋。
贵阳杨姨妈丝娃娃,大家知道为什么叫丝娃娃吗?
一颗洋芋有着千变万化的吃法,湄潭开到贵阳的10年老店,现炒丰富的食材,确实是最有内涵的蛋包洋芋。
土罐炖3小时的清汤鹅肉,端上桌时也不用添加任何佐料呈现原滋原味,啃着卤翅喝着鹅汤,简直神仙美味。
今天吃一份正安手工米皮,现蒸米皮软糯糯。
每当夜幕降临,贵阳市就开启了一场武林盛会,群雄并起,各不相让。在陕西路上,一家开了28年的夜夜香特色板筋盖饭,独占了市民心中一方。
一碗家常味牛肉粉,温暖你的胃。
我妈尝了一口,让我原地开店!!!
最爱的家常菜胡豆炒肉沫,简单、美味、下饭
高端的食材,往往只需要最简单的配方
夏季吃冰的选择之一冰粥,满满一大碗。
贵州周边游一个周末就能感受到超级嗨的村超牛瘪火锅 不是浪得虚名来一场味蕾的青草之旅
一碗折耳根炸洋芋,搭配自己家制作的辣椒面和秘制酱料,最重要‼️可以每天都能吃到哦,老板是准时上下班。
贵阳正新街那些排队都要吃的路边摊,厕所馒头➡️炸洋芋➡️铁板炒饭➡️恋爱豆腐果➡️脆皮洋芋粑➡️锅巴糍粑
街边小吃铁板魔芋豆腐,阿姨之前在花溪小吃街摆摊,在市区偶遇到肯定是要吃一份的😋
纯正毕节口味的豆花饭,菜豆腐gao水喝着回甜,搭配毕节油辣椒🌶️配着木甑子甑出来的米饭,‼️只要不浪费豆花、油辣椒、肉沫吃完都可以再加哦
早餐一碗桐梓羊肉粉,下午都还很回味。
终于吃到了听闻很久的泡椒猪脚粉炎热天气,🍅酸🌶️辣开胃
大米制作的卷皮,刷上甜面酱,加上秘制油辣椒,包裹十几种新鲜蔬菜和凉面,麻辣爽口,夏天吃真的超爽。
贵阳香辣地摊豆豉火锅
在贵阳也可以吃到正宗的兴义剪粉,每天现磨米浆蒸出软糯Q弹劲道十足的米皮,搭配秘制的🍅番茄酱和🌶️油辣椒简直不要太好吃😋
今天在老挑家吃个硬菜
酥酥的外皮配上咸甜味的火腿内馅,连着吃4个也不会觉得腻,‼️保质期10-15天,常温保存,放冰箱火腿会变硬哦
想吃😋锅巴饭时选择砂锅饭一定能满足你,焖20分钟搭配着豌豆粒、洋芋、甜肠、鸭块,上桌时还听到滋滋滋声。
开了29年的老五鸡丝豆花面,鸡丝和豆花的搭配,一股清香涌上你的味蕾,24小时营业,简直是夜猫子的福音。
喜欢秋天的柿子,但又怕吃多,长结石怎么办?
贵阳做鸭子有名的,田福记鸭块面算一家,鸭块干香耐嚼,从开业到现在三十来年,除了春节从不打烊,而且是24小时营业。