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享一款老师傅常用的蒜香辣椒油,色香味俱全,还带有一丝清香味。
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做卤菜的香料包,如果天天换,成本就太高了,教你一个使用方法
6款给辣椒油增香的香料,合理搭配让你的辣椒油飘香四溢?
秘制麻椒油,核心配方
做卤菜为什么不赚钱,听听老师傅的建议。
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如何判断卤水的香味有没有达到标准,主要从这3个方面判断!
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开家卤菜店,一定要会控制成本,而且味道还好,通过4点来实现
卤菜如何定价,始终记住“人无我有,人有我优,人优我精”
做卤菜,要有自己的特色,色香味俱全,就要有套完整的香料配方
这么多香料,卤菜去腥香料有哪些?师傅常用这4种
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卤菜新手常遇八大问题
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山奈,又叫沙姜,主要有增强肉香,提升后香的作用。
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做卤菜常用的4果,用得好卤菜会更香
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每斤卤水放多少食材、香料、盐看完这个视频一目了然。
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