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挑选咖啡豆基本法则(二)
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【下篇】授人以鱼不如授人以渔,用基本逻辑指导自己挑到适合自己的咖啡豆,而不是被市场牵着鼻子走。 Rongrong的建议: 一、建议你关注自己的萃取方式; 二、建议你读懂单一原产地和拼配咖啡豆; 三、建议你关注不同处理法带来的风味差异; 四、选择自己的烘焙度偏好 最后+新鲜法则:新鲜烘焙、不囤货、现磨现喝! 00:13 第三:生豆处理带来风味不同 01:33 第四:烘焙不同风味不同 02:23 咖啡包装信息举例 02:54 咖啡豆新鲜法则
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