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京东 11.11 红包
上脑分切下来的烤肉,真漂亮
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黄油熟成其实很考验工艺的,市面很多黄油熟成上面厚厚的黄油,其实它只是看着像黄油熟成而已,而好的黄油熟不仅仅是要上好的原料,还有黄油的外皮一定要薄
据说99%的人见都没见过的肉,今天来一块,大家一起看看到底有多好看
碳烧牛舌,厚切去皮后做热盘牛舌,真的真的太好吃了,简单又好吃
千万不要用菲力做熟成,损耗大的让你心疼
通过长时间的排酸,牛肉的水分增发,牛肉的味道变的更加浓郁,喜欢探索美食的一定要试一下熟成牛肉
熟成牛排3周脱水,4周发酵,8周蜡化,所以熟成一定要吃30天以上的,有人说熟成牛排有蘑菇的鲜味,牛奶的甘甜,芝士的浓郁和坚果的芳香,大家觉得呢?
烟熏了9个小时的射和牛前胸,还是没有达到我想要的效果,但是烟熏卷还是很漂亮的,下次时间再久一些
一头牛身上只有5公斤左右这个部位,牛身上最嫩的部位,3分熟果冻一样口感,7分熟蛋糕一样口感,最适合老人小孩健身人群,细纤维
板腱是牛身上可以和菲力媲美的部位,熟成后的板腱切烤肉真的太好吃了,入口滑滑嫩嫩,熟成风味浓郁,就连板腱的筋都是QQ弹弹的,真的真的是太好吃了
因为熟成后水分蒸发,切面变小,去掉外壳后特别小的一块,可食用30%,因此选择菲力熟成的人特别少,但是熟成后的菲力正因为它切面小,风味会更加浓郁,真的特别特别好吃
射和牛大战斧,我也是第一次见,真的太霸气了
“厨师长”来了!教你如何做出美味牛排
烟熏9个小时的牛仔骨,大家看有没有食欲 #牛仔骨 #美式烟熏烤肉
上脑分切下来的,大家猜这是什么部位
干式熟成眼肉芯牛排
【莫妮卡原切牛排】最新视频来袭,快来看看吧!
黑松露包裹一个月的牛排切开后非常漂亮,而且也会让牛排的味道更加浓郁。这是因为黑松露能够与牛排的肉质融合在一起,释放出更多的香味和味道。
花椒熟成真的是太好吃了,值得大家试一试,吃一口我就爱上了这个味道,回味无穷
说出你第一次吃熟成牛排的时间
露营必备烤肉,雪花丰盈,只要这肉上桌,桌子上其它🥩没人动信不信,隔壁都点回来问吃的是什么肉
美式烟熏牛仔骨,7个小时的等待,教你如何做出美味多汁的牛排!
味精熟成牛排
用菲力做熟成是一种什么体验?千万不要轻易尝试,因为这个菲力熟成真的是除了损耗没有任何缺点
用湿式熟成菲力做烤肉,有钱人的生活太奢侈啦,一盘顶我半个月工资啦
田纳西jay和ari,美国乡间BBQ,好惬意舒适的生活!
熟成牛排口感绵嫩软糯,多汁,奶香味儿浓郁,吃过熟成牛排的都会爱上它的口感和味道
直接吃/羊杂粉丝汤/月牙烧饼/荠菜鸡蛋饼/自制蒸饺泡菜
【黄子弘凡|LFN】200822 既然你们都好奇我吃什么,那我就勉为其难拍点
独居vlog|周末就是要和好朋友一起吃烤肉呀
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湿式熟成眼肉芯,排酸超过21天的冰鲜牛排,牛屠宰后没有冷冻过,口感绵嫩软糯多汁,喜欢牛排的一定要试一试湿式熟成牛排
Vlog|i人独居一人食. 秋日三餐.烤肉派对.小丸子饭团.寿喜烧.起泡酒
熟成后的牛排口感绵嫩软糯,有坚果和奶酪香味儿,没吃过干式熟成牛排一定要试一试,真的特别棒
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湿式熟成板腱牛排,排酸超过21天的牛排,大家知道板腱牛排的另外两个名字吗?
云南芒市一个村都是烤肉,傣族风情的烤肉真好吃
干式熟成通过风干发酵,使肉的水份蒸发,牛肉味道浓缩,让牛肉变的有坚果奶酪的复合香,干式熟成只有0次和无数次,吃过熟成的都觉得好
妈呀太香了