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梦龙卷,巧克力榛子蛋糕卷,无面粉配方,每一口都在吃巧克力,附配方
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配料 无面粉巧克力蛋糕 28cm x 28cm的模具 黑巧克力140g 牛奶30g 浓咖啡20g 4个蛋黄 糖40g 4个蛋清 盐1g 糖60g 180℃(356℉)烤12分钟 巧克力榛子奶油 黑巧克力60g 液体奶油(甘纳许用)50g 榛子果仁糖(普拉琳)40g 液体奶油150g 巧克力榛子淋面 黑巧克力250g 可可脂 50g 榛子碎 60g (可可脂可以用无盐黄油代替)
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