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奶油脆片/只需要4种材料/消耗淡奶油和蛋清/简单快手🔶材料:(两盘的量)淡奶油70克细砂糖30克鸡蛋清45克(常温)低筋面粉45克
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🔶做法: 1️⃣淡奶油中加入细砂糖,打发至浓稠的酸奶状(没有电动打蛋器就用蛋抽搅打,不过就是比较废手) 2️⃣加入常温蛋清,开低速混合均匀即可,不要过度搅打 3️⃣筛入低筋面粉,用刮刀切拌混合均匀,用刮刀把面糊沿着盆边按压至顺滑 4️⃣面糊装入裱花袋备用 5️⃣均匀的挤上面糊(如果对自己的烤盘不沾情况不太放心,可用冷藏的黄油在烤盘表面抹一下) 6️⃣拍打烤盘底部把面糊震动分布均匀(如果介意表面气泡可以用牙签挑破) 7️⃣送入预热好的烤箱中层150度烤18分钟
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保留老式桃酥的香味,但是吃起来不油不甜腻🔶材料:低筋面粉200克泡打粉3克玉米油85克细砂糖45克(已减糖)鸡蛋1个(带皮约60克)适量黑芝麻
三色曲奇饼干/奶香酥脆/简单好挤纹路清晰🔶黄油200克细砂糖60克食盐1.5克牛奶50克低筋面粉250克扁桃仁粉50克抹茶粉3克可可粉5克
🧀咸香酥脆的芝士曲奇/咸香酥脆/越嚼越香🔶材料:黄油100克糖粉30克食盐2克一个蛋黄加少量蛋清共20克低筋面粉170克马苏里拉芝士碎80克
超浓郁榴莲巴斯克/奶香丝滑/一口封神🔶6寸材料:奶油奶酪300克细砂糖40克玉米淀粉12克鸡蛋3个蛋黄1个淡奶油200克榴莲肉200克
一学就会的豆乳曲奇/豆香浓郁/免模具🔶材料:黄油100克糖粉35克蛋黄1个约15克低筋面粉85克奶粉40克熟黄豆粉40克
这个花椒曲奇有点上头/椒香酥脆🔶材料:黄油100克食盐2克细砂糖35克花椒粉4克辣椒粉2克低筋面粉130克扁桃仁粉35克纯牛奶28克
🧀咸香酥脆的芝士曲奇🔶材料:黄油100克糖粉30克食盐2克一个蛋黄加少量蛋清共20克低筋面粉170克马苏里拉芝士碎80克
🫐蓝莓果酱曲奇/酸甜酥香/奶味浓郁🔶材料:黄油100克糖粉30克食盐0.5克一个蛋黄加少量蛋清共20克低筋面粉170克蓝莓酱约50克
蓝莓蛋挞/外酥里嫩酸甜不腻/告别底部湿软/蛋挞芯细腻无气孔🔶蛋挞液材料:淡奶油90克纯牛奶60克蛋黄2个细砂糖12克炼乳10克配料:蓝莓酱适量
香草维也纳曲奇/酥到掉渣/面糊顺滑好挤🔶材料:黄油100克糖粉30克盐1克香草精2滴(别放多了,没有就不放)蛋清25克(常温)低筋面粉120克
空气炸锅竟然可以做多孔恰巴塔!免揉面!免酵种!免隔夜🔶材料:水250克橄榄油24克干酵母3克食盐5克高筋面粉250克T65面粉50克
叉子还能做好吃的?很少有人知道这种方法,简单极了,吃了会上瘾
巧克力坚果蔓越莓软曲奇/用料十足/无需打发/搅一搅/拌一拌/简单快手
零失败的纽约曲奇/减糖版/外酥内软巨好吃🔶这款曲奇的口感介于饼干和蛋糕之间,外酥内软,浓郁的巧克力混合着坚果的醇香,一口下去可太满足了,做法也很简单
无石板无蒸汽烤箱/新手在家也能做出薄皮大气孔的恰巴塔/无糖少油/外脆里糯/口感丰富
🎄圣诞帽草莓蛋挞🍓好看又好吃/酸甜酥脆🔶蛋挞液材料:淡奶油90克纯牛奶60克蛋黄2个细砂糖12克炼乳10克
家庭版手作曲奇礼盒/5种口味搭配/简单好做/适合邮寄/所有曲奇教程已更新/可主页查询
研究半年终于完美,我愿称之为“疯狂的鸡蛋仔”
烘焙Vlog/咸蛋黄肉松曲奇/简单快手/口感丰富这是我最喜欢的咸口曲奇,轻轻一掰,酥到掉渣,咸蛋黄混合着肉松的咸香,这口感绝了
我愿称其为蛋糕界的神💥巧克力三奶蛋糕🍫我的人生蛋糕🔥无敌好吃
蔓越莓饼干/免打发/酸甜酥脆非常好吃! 😍即使没有烤箱和打蛋器,用空气炸锅也能做出酸甜酥脆的蔓越莓饼干
土豆腊肠恰巴塔!免揉面!直接法!免隔夜!🔶材料:水500克橄榄油48克干酵母6克食盐8克高筋面粉600克土豆丁150克腊肠丁150克
巧克力控千万别放过‼️巨好吃的巧克力曲奇🍫
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新年自制小零食/哪款更好吃?伯爵红茶杏仁脆片/抹茶开心果脆片
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自制小披萨/简单快手/手揉版/空气炸锅和烤箱都能做!!
无需打发/搅一搅就能成功/巧克力麦芬蛋糕😍做法是不是很简单,香甜松软的可可蛋糕搭配上浓郁的巧克力,口感敲丰富,真的很好吃,都快去试试吧
夏威夷可可脆片/敲简单的自制小零食,一口一个,嘎嘣脆,浓郁的可可混合着醇香的坚果,好吃到根本停不下来
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鲍师傅对不起,我的提子奶酥更好吃!
抹茶脆皮芝士蛋糕
自从跟一位60岁的老奶奶学了这方法后,我几乎每周都在做这酥皮
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这是用了70g开心果酱的巴斯克‼️颜色绝了‼️巴斯克真的是一款无任何难度 全程都只要搅一搅的一款简单又好吃的甜品,这次用到的奶油奶酪、开心果酱量是很多的‼️
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3000个小时,复刻了致敬梵高的全球第一甜品