外焦里嫩的童子鸡，肉质多汁滑嫩，外皮焦脆香味四溢
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做卤菜不入味，4味香料用好，香味入骨
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童子鸡的妙用，一年进补的好季节，养好身子很关键
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卤肉香味不浓郁，其实并不怪配方，有2个小技巧可以改善
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香料中的CEO，提升卤水香味
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一般情况下使用草果的时候都要把它拍破去籽，这样才能去除它的苦味。
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有了这个复合酱油， 做凉拌菜凉面都好吃！方法也很简单没难度
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要想调出好配方，一定要了解香料之间的搭配法则
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