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京东 11.11 红包
按照这个方法做麻辣口水鸡,一上桌爸妈抢着吃不停,全家都夸你厉害!
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所需食材: 鸡腿、小米椒、青椒、金针菇、葱姜蒜、干辣椒、花椒、芝麻、辣椒粉、生抽、香醋、老抽、耗油、盐、白糖、李子柒糟辣酱 制作步骤: 1. 鸡腿去骨,凉水入锅,加入葱蒜、干辣椒和花椒,大火煮开后转中火煮15分钟 2. 用一勺小米椒、一勺青椒段、一勺芝麻、一勺辣椒粉、一勺蒜末淋上热花椒油,再加上四勺生抽、两勺香醋、一勺老抽、一3勺耗油、少许盐、半勺糖、两勺糟辣酱和三少清水,搅拌均匀制作酱料 3. 将煮好的鸡腿捞出,过凉水洗净备用。捞熟金针菇,铺在盘底,鸡腿切块铺在金针菇上,淋上酱汁即可
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