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重口黑魔法☕️咖啡得其利纯苦浓郁,少许海盐唤醒了朗姆的香甜
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咖啡得其利 | Espresso Daiquiri,除了浓缩咖啡马天尼,还有哪些可以用Espresso调的鸡尾酒?其实不妨试试咖啡得其利~如果说浓缩咖啡马天尼是用咖啡利口酒去平衡Espresso的苦味,那么今天这杯「咖啡得其利」则是运用了少许黑魔法:少许海盐,让咖啡的苦味更加舒缓,同时也能喝到朗姆的香甜~其实咖啡加盐这件事情,在欧洲的一些入海口地区(比如土耳其和匈牙利)早已有之,尤其是一些「纯苦浓郁」的咖啡,加点盐可以缓和口感,钠离子能够抑制苦味并增强风味。
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