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硬核过冬!黄油热朗姆经典鸡尾酒,香草风味比热红酒更方便
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黄油热朗姆 | Hot Buttered Rum,最初知道这杯酒,是在一本叫「西北航道」的历史小说中,不过黄油朗姆应该算得上传统的节日饮品了,最早出现在1887年Kerry Thomas出版的标志性著作「The Bartenders Guide」。这种饮料在 1940 年代再次流行起来,作为 Tiki 饮料文化的一部分,收录在「Trader Vic’s Book of Food & Drink」。视频中的做法,使用了香草黄油酱,相比于只用黄油的版本,这杯加入了香草甜美的风味,更容易入口。
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