京东 11.11 红包
神户牛并不是活着的牛，而是对割下来的高品质牛肉的统称#和牛
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脂肪是一种牢固性延展性都非常差的肉，尤其是温度低的时候，由于肌肉和脂肪的热胀冷缩变形程度不一样，脂肪固化和肌肉固化的温度不同。＃和牛
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切成这样应该会更好煎烤吧😂
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黑松露被中国拉下神坛，85万降到586元
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记得17岁的时候，老公磨一把新胶刀要一天，现在胶刀真是好
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好牛肉只需要轻轻一烤，一点点海盐就很鲜美，别烤老了
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别说七十多年前，现在依旧好吃！只50一盘有点贵！
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老人为了吃口树皮等了整整80年！据说吃过的人都忘不了那种滋味
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别说什么糖心鸭血，这根本就是没熟
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牛腰肉在大阪越来越受欢迎
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天价的溏心两头鲍是怎么来的？
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无敌的胸口，大哥的运气真可以
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齐齐哈尔烤肉的“压火”见过没
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富姐非要拿8888一条的M9西冷熟成，小肉铺史上最奢侈熟成诞生
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快2025年了，不会还有人觉得国产不好吧？
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40秒了解为什么不用西瓜制糖
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牛排的“生熟程度” 的划分，其实也是牛排“水分程度” 的划分。#牛排
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菲力牛排被认为是最高贵的牛排
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黄油熟成牛排，艺术品一样漂亮
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谁还没吃过呢？入口即化的和牛烤肉！
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见过这样榨汁的吗？
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这确定吃的下
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西冷早期是贫穷的代表，码头工人做货箱上吃的。而菲力是贵族吃的（也是因为量少，菲力的圆形是贵族代言名词，所以厨子没事就把肉弄成圆形）
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从和牛上脑切下来的油脂，炒菜它也香啊🤤
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这是否有点过于熟了
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在牛排的文化盛宴中，全熟是最邪恶的异端，代表着愚昧、贫穷、还有粗鄙！一份全熟牛排，会彻底毁掉一场牛排盛筵的神圣性
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和牛不同的部位适合不同的做法，牛肉刺身最好选用肉眼和西冷之间的部位，这个部位软嫩多汁，以看得到清晰霜降纹，也就是分散在和牛体内的脂肪。
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牛排外焦里嫩的最高境界！
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很多懂牛排的人，都觉得肉眼牛排价值在Filet Mignon 之上。一块上好的肉眼牛排，不仅肉质松软，牛肉纤维里布满的脂肪，在烤制的时候全部融化成为美味的肉汁
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来看看15年利苑头砧是如何把一块牛小排切成大小如同骰粒的牛肉粒每颗的重量都保持在9.8g~10g。
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世界就是一个巨大的预制菜
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听说没人能吃上一片
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和牛肉那些华丽的口感全靠牛只饲养过程中对它的呵护，他们甚至可以被称作世界上最幸福的牛。#和牛
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和牛肉那些华丽的口感全靠牛只饲养过程中对它的呵护，他们甚至可以被称作世界上最幸福的牛。
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吃了酱牛肉，喝十几万三碗不过岗，才有力气上景阳冈 ...
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这是一种很牛的操作。你啥也不干，就把东西放一放。然后，它就变好吃了。” 我真想就这么解释“熟成”算了，玄学真的适合它。
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横膈膜-我天生为烤肉而生
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粉粉嫩嫩雪花牛肉
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牛排的熟度，对于刚接触牛排的食客来说是最尴尬的一个“知识盲区”，当服务员询问“牛排几分熟”的时候，有些食客可能会说出“八分熟”或者“全熟”，然后被朋友嘲笑。
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牛排的顶端，欲望的象征。#和牛
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牛肉中的劳斯莱斯#牛排