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京东 11.11 红包
蓝莓卷小面包 详细制作步骤 蜂窝空气感,是高级的味道
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蓝莓面包卷,清新香醇。 搅面的过程面团会升温,当温度太高时就暂停冷藏一会再继续。面团温度不要超过26摄氏度。 蓝莓酱可以换成自己喜欢的任何果酱,但是要确保是可以高温烘烤的果酱。 果酱不要刷的太厚,太厚了后面做卷不方便 面粉 flour : 320g 糖 sugar : 30g 牛奶 milk : 180g 酵母 yeast : 5g 黄油 unsalted butter : 20g 鸡蛋 egg : 2kpl 蓝莓酱
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