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玉米大骨汤| 我要向全世界安利这个汤,也太鲜了吧!
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【材料】 ? 筒子骨 ? 玉米、胡萝卜 ? 料酒、生姜、白胡椒、盐 【做法】 1⃣️ 准备配菜,胡萝卜切滚刀块,玉米切小段。 2⃣️ 筒子骨冷水下锅,加入生姜和料酒去腥,大火烧开,撇去浮沫。 3⃣️ 放入玉米和胡萝卜,再加一点家庭常备的高汤(可省略),加开水没过所有食材,大火烧开后,转小火慢炖一小时左右。 4⃣️ 出锅装盘,撒上白胡椒粉和盐,汤鲜味美不油腻,可以抓着棒骨开啃了。
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