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『研磨篇』了解你要磨的厨刀 确定从多少目开始 昌景 210毫米牛刀 『超级青纸钢』『HRC65』对比今西制砥 龙800目 岚山1000目 京东山ST 1000目
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『来找大叔』高村作R2粉末钢210mm牛刀性能测试
牛刀收起来吧 ~ 家庭厨房一把小刀基本都搞定了 还比牛刀灵活易掌握
『研磨篇』了解你要磨的厨刀 确定从多少目开始 佑成 240毫米牛刀 『SG2』『HRC63』对比今西制砥 龙800目 岚山1000目 京东山ST 1000目
哇!巨爽!
[大刃研磨]用心磨刀你会发现很多刀越磨越好用
『硬核』『深夜磨刀师』家用厨刀1000目到底够不够用?
厨刀修刃研磨演示
能轻松切纸的刀就一定好用吗?什么是智商税?大叔喊你避坑
『来找大叔』高村作Chromax半不锈钢210mm牛刀性能测试
想学磨中式菜刀的看这里『下』可以当做反面教材 双立人 WMF菜刀最后完工 我为什么1000目之后用一块2000目砥石来完工 结尾有 “惊喜”
加茂词朗 超青钢 vs 龙虾400/1000/3000目
小刀怎么磨?跟着大叔学
『大叔说刀第三期』Sukenari佑成 SG2粉末钢 240毫米牛刀 HRC63
『硬核』客串吃播 家用厨刀磨刀教学 牛刀/主厨刀 (240) 超仕上砥篇 使用京东山 ST标准系列 6000目砥石 和 平安 10000目砥石
两员白一猛将 西田 vs 勇光 白一钢黑打完工 210mm牛刀
如果是这样的使用习惯还是别霍霍日本厨刀了 修复一把战国成色的二唐
明神直人 Cobalt Special钢 vs 龙虾400/1000/3000目
『硬核』家用厨刀磨刀教学 牛刀/主厨刀 (240) 荒砥篇 使用京东山 HSS高速钢系列 250目砥石
『大叔磨刀』砥石测评 末广New Cerax 10000目不吸水砥石 PK SG2粉末钢 藤次郎
『大叔磨刀』砥石测评中 今西制砥 人造巢板莲华5000目 PK SG2粉末钢 藤次郎
1000目 + 荡刀板 vs 超青 = 断发锋利度
换柄
『硬核』家用厨刀磨刀教学 三德刀 基础篇 使用京东山 ST标准系列 1000目砥石
薄大刃~体会人间疾苦
『硬核』家用厨刀磨刀教学 三德刀 高级篇 使用京东山 ST标准系列 6000目砥石
一块打浆石解决砥石自洁不好的问题 1000目打浆荡刀后的锋利度 田中義一白一大马240牛刀
哑剧 看懂了吗 厨刀怎么选 大叔喊你避坑
《Springhammer 2》 第二部关于日本厨刀和砥石的纪录片
沉浸式磨刀 1000目 二唐作 超青黑打槌目 240mm筋引
『大叔说刀第三十一期』【避坑】看似威猛但却很难用 武田松水 240mm切付牛刀 超级青纸钢 HRC62
极其罕见手工锻打的黑崎优风神SG2牛刀
别踩坑!怎样才算是一把好用的厨刀?
找到主人 二唐作 270先丸引 超级青纸钢 不锈钢夹钢 黑打 槌目
『避坑』Yaxell岚~是猴子派你来逗比的还是梁静茹给你的勇气?买刀要听大叔的
杀鸡何用牛刀
厨刀弯了怎么办?别急,一分钟大叔教你如何矫正
双龙共舞 对比打磨 今西制砥龙系列800目砥石开箱 拓牌中式菜刀中砥研磨 手感出众 细腻不失切削
又双叒叕到货啦 很能打的入门系列 厨刀好不好用看什么?看!研!磨!
价格甩了性能好几条街 末广MG 舞砥 1000目测试
厨刀的重心很重要 刀头重才好用 我偏爱有压手感的厨刀