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别踩坑!怎样才算是一把好用的厨刀?
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『到货』性能怪兽 高村作 家用黄金尺寸 本职用不用介绍懂得都懂
能轻松切纸的刀就一定好用吗?什么是智商税?大叔喊你避坑
如果是这样的使用习惯还是别霍霍日本厨刀了 修复一把战国成色的二唐
又双叒叕到货了 这可能是性价比最高的超青之一了
磨刀就要帅帅的
换柄
两员白一猛将 西田 vs 勇光 白一钢黑打完工 210mm牛刀
厨刀生锈崩口怎么办?看这一个视频就够了
『来找大叔』高村作R2粉末钢210mm牛刀性能测试
又双叒叕到货啦 很能打的入门系列 厨刀好不好用看什么?看!研!磨!
大叔喊你避坑梶原務!!!厨刀避坑!
厨刀的重心很重要 刀头重才好用 我偏爱有压手感的厨刀
好刀不粘刀 I
Siuuuu! 起来搬砖 全都是手工刀一个机制都不要
『研磨篇』了解你要磨的厨刀 确定从多少目开始 佑成 240毫米牛刀 『SG2』『HRC63』对比今西制砥 龙800目 岚山1000目 京东山ST 1000目
不是单发不好看,而是合集更震撼!
『大叔说刀第三期』Sukenari佑成 SG2粉末钢 240毫米牛刀 HRC63
芹菜还能吭叽一声 西红柿真是默默地被虐
『硬核干货』新砥石拿到手应该先做什么?绝大多数人都做错了
浅聊不粘刀 食物分离功能
佑成 ZDP189
碳钢厨刀切肉的“吸入感”解压强迫症福音
『研磨篇』了解你要磨的厨刀 确定从多少目开始 今西制砥岚山1000目 vs 京东山ST 1000目
极其罕见手工锻打的黑崎优风神SG2牛刀
倍感丝滑 两款超青钢
210牛刀 150舟行 150小三德 110小庖丁
沉浸式磨刀 1000目 二唐作 超青黑打槌目 240mm筋引
履行承诺 修复受损厨刀 逾越了我的能力可以返厂修理
一个视频教你学会正确使用碳钢刀 ~ 150mm这个尺寸家用很够用
带你了解什么叫 "本割込" "本三枚" 即刀匠手工做夹钢
教科书级修崩口教程 这把黑崎优闪光菜切还有救
三分磨七分荡,只要荡刀做得好,400目也能轻松断发!
这才是有灵魂的厨刀 可惜坚持这样做刀的刀匠越来越少了
昌景大菜切是真的爽
绝版手工锻打的训平作最后一波
开大刃后第一次试切
听说很多人在找你
切面包真解压
跟金条一样沉 金刚兵卫源盛高 一些非卖品 Tamahagane玉钢
『砥石测评』这块1000目磨出来的VG10是什么水平