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低脂美味凉拌菜,蒜蓉秋葵蛏|Jrake|
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老姜去皮切片,蒜切成蒜末 分量呢尽量多一些 先来打一个葱结 再来水煮滚之后加入秋葵 再加入一点点的食用盐,煮3分钟 也可以加入一点点的食用油 之后我们过到冰水里面 取出之后去头去尾再切成小段 接着来烫蛏子 葱、姜、料酒,水煮滚后加入蛏子,煮到稍微打开 取出先丢到冰水里面冷却 再来我们烧一锅热油 (将热油)倒到蒜末、辣椒面还有白芝麻上 再来我们可以加入一点的陈醋、一点点的生抽 也可以加入一小勺的砂糖提鲜,拌匀就可以了 装盘就特别的简单 先放上秋葵,再摆上蛏子 最后再淋上大量的调料就可以上桌了
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