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免揉隔夜发酵~全麦迷你小欧包!懒人做法超省心,还是无糖无油款的哟~
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我这种懒人太喜欢这种懒人面包,不用花很多心思,没有啥装备也能轻松get,也不用在厨房呆很久,拉伸折叠一次后隔夜发酵,第二天起来不到一小时就能吃到热乎乎刚出炉的小欧包。配方无糖无油,小欧包的外壳脆脆的,但内里组织柔软Q弹,外面一层芝麻香与面包自带的谷香混合在一起,空口吃就很好吃! 之前试过烤馒头片叠叠乐的快乐后,这次来试试欧包叠叠乐,抹上紫米和希腊酸奶后,直接next level,一口下去,既能感受到面包的Q弹,紫米的糯,又有酸奶的微酸浓稠,口感很丰富,本人超喜欢💕另一款红豆酸奶也是在我的心尖跳舞,红豆沙沙绵绵的,配着酸奶还有面包巨棒! —— 欧式面包粉250g 全麦粉50g 干酵母3g 水240g 盐3g — 分成8份 表面燕麦、黑芝麻、白芝麻装饰 — 烤完后面包切开夹馅(消耗一波冷冻库存) 1️⃣紫米馅➕希腊酸奶 2️⃣红豆泥➕希腊酸奶 — 紫米馅:(常用比例) 紫米生重250g蒸熟后➕奶粉30g➕代糖20g 红豆馅: 红豆生重200g蒸熟后➕奶粉30g➕代糖20g
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免揉免酵种~会流心的咸蛋黄南瓜全麦迷你佛卡夏,肉感十足
黑芝麻山药红枣馒头卷|健脾养胃补肾,松软香甜
空口吃馅的快乐🤤黑芝麻黑豆馒头,养发补肾
核桃蔓越莓全麦欧包|香到无法自控!!内里巨软,还是酸酸甜甜的
蒜香黄油面包|烤的时候我妈超疑惑家里哪里这么香
黑芝麻奶酥花环面包|低糖低油,满满当当都是黑芝麻,撕着吃更爽
咸甜搭配!!海苔南瓜馒头,软糯香甜又鲜美
平底锅面包超软糯!满口爆浆的芒果酸奶,酸甜可口!!!
全麦洋葱贝果|洋葱清甜,外韧里软越嚼越香
层层叠叠都是黑芝麻,可以撕着吃的黑芝麻旋风馒头
平底锅伯爵红茶面包|免揉无糖,满满奶香茶香
会发光的蜂蜜脆底小面包,减糖减油也能实现柔软拉丝
伯爵红茶米面包|简单手揉,无油无需预拌粉
用三明治机做平底锅面包太方便了!!抹茶麻薯流心一口爆浆
童年动画片具像化!面包超人,超级软乎,紫米软糯奶香
中式糕点·桂花茯苓糕|松软弹牙,满满桂花香
玫瑰黑芝麻奶酥碱水|玫瑰花和黑芝麻绝配啊,一口爆香,不用厨师机手揉版
无糖无油!全麦南瓜碱水面包,论南瓜的神仙吃法!!!
黑芝麻奶盐欧包|太爱芝麻黄油脆底,咸香酥脆
皮薄馅大,花香馥郁的玫瑰山药红豆馒头!自己熬的豆沙大口吃也不会腻!
紫米汤种温泉吐司|口感也太弹了吧,还有米香
玫瑰酒酿馒头|大黄米馅,超爱能吃出玫瑰香来
红糖馒头|许久不吃就想这一口,柔软蓬松
中式养生糕点·桂花紫米糕|软糯香甜,好看又好吃
全麦免揉无糖油!还会流心的巧克力布朗尼面包
独属中国胃的浪漫🌹软糯的玫瑰酒酿紫米馒头
清明节就该吃青团|芋泥咸蛋黄肉松馅,软糯粘牙,感受春天的味道
中式糕点·小米茯苓糕|健脾养胃,软糯有嚼劲
肉松面包卷|超多肉松狠狠满足,复刻小时候的味道
100%冷藏中种白吐司|中种法好牛呀!!放凉以后还是贼软乎
不用预拌粉也能做米面包!搭配奶香紫米麻薯馅
艾草红豆馒头|抓住春天的尾巴
平底锅巧克力麻薯流心包|谁能拒绝一口就爆浆的巧克力呀
无油无糖🌽粗玉米面贝果,咸香火腿玉米芝士
豆腐豆乳吐司|低卡豆乳酱,吃的出豆香来
猪鼻子黑芝麻包|完全是空口吃馅,黑芝麻多到爆炸!太香啦!
红高粱米馒头卷|口感好独特,又糯又滑唧唧的
咸口届的神🤤海苔盐面包,芝麻脆底➕一口鲜香
无糖无油巧克力布朗尼面包🍫浓郁超好吃!
黄色养脾馒头|脾胃虚的公主们快看过来👀