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撸煲!1个电饭煲吃一天:饼、饭、蛋糕、粥!
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1. 电饭煲按「煮饭」键空烧5分钟左右相当于「预热」:适合摊饼、快炒、做蛋糕时使用; 2. 不需要「蛋糕」功能也可以做蛋糕。视频电饭煲尺寸1.2L,对应5寸用量,大家可以根据自家电饭煲自行调整; 3. 在摊饼和做蛋糕时,只需「预热」电饭煲,内胆不需要抹油。现在电饭煲大多都是不粘的; 4. 蛋糕做完就倒出来,不要捂在内胆里,否则易回缩或塌陷。当然回缩和塌陷和你打发蛋白和翻拌也有关系,多注意下细节; 5. 当食材和米饭一起煮时,记得水量比平时要少一些,具体按个人适口多做几次调整就有数了。
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