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新加坡司令 | 8种原料的复杂调酒,费时费力但好喝,100年前由华人调酒师首创
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今天野醺带来一杯新加坡司令|Singapore sling,这款酒竟然用到了8种原料(而且还没算上装饰),虽然费时费力,但是好喝,水果风味层次丰富,而且超级顺口。虽然鸡尾酒是舶来品,但是这杯新加坡司令,却是由华人首创。华人调酒师严崇文1913年创作于新加坡莱福士酒店,原始酒谱已经遗失,现在流传的是根据莱福士酒店的老酒保回忆,以及当时的调酒笔记复刻而成。
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