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红烧牛肋条
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这次的牛肋条还是以非常简单的基础调料来做,好的食材只要简单的做法都很好吃,这个做法关键是前一个小时把牛肉焖炖入味,后面收汁很关键,使汤汁更浓稠,色泽也更好,浓郁的汤汁也是精华,吃剩下的第二天可以做个红烧牛肉面,或者拌饭,一点都不会浪费的一道菜 牛肋条1kg 冰糖15g 香叶2片 辣椒2个 八角2个 花椒1把 葱段1把 姜片5片 生抽40ml 老抽15ml 1.牛肋条加葱姜焯水用热水洗净 2.加入所有调料小火炖煮1小时 3.大火收汁至浓稠撒上葱花即可
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