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刚捡回来的鲸鱼皮就要立即处理,里面一层厚厚的脂肪不仅美味,还能燃烧
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鲸鱼切割-这肉难道不柴吗?
海边分解一头100多岁的鲸鱼,脂肪就有50厘米厚
洁白无瑕的白鲸,油光滑亮的鲸皮和鲸肉,是因纽特人寻找的美味!
看日本人分解巨型槌鲸,场面太震撼了,告诉你为什么鲸鱼肉发黑?
刚从养殖网箱捕捉上来的人工养殖海马,先立即戳晕,经过烹炸后,滋味无与伦比鲜甜
别人吃鲍鱼都把肝脏给扔掉,他却反着来,专挑鲍鱼肝来吃,用来拌饭是真的绝
街头鱼翅制作,先烫软再去掉鱼皮,工序繁杂,搭配蜂蜜,做成鱼翅汤,滋味无与伦比鲜甜
你知道鲸鱼皮的营养价值吗?因纽特人新时期的饮食习惯有变化吗?
街头罗非鱼制作,先挑下鱼鳞再取下鱼泡,只取用鱼肚制作,搭配果蔬做成烤鱼,滋味清甜醇厚
刚捕捞上来的葡萄虾,趁着鲜活送到食客餐桌,让食客体会直观嫩滑的鲜甜感
街头油炸河豚皮,先喂食辣椒辣晕,再将河豚划晕,手法独特
即使你已经尝遍了人间的山珍海味,但刚切割下来还热乎的牛蛋刺身你肯定没吃过
一条十几斤重的河豚就只取两块白子,看似不划算
第一次吃炸鲸鱼肉味道好极了!!
别看这种海星像面包,却是海星中的天花板,特别是边切边吃味道真的很鲜美
刚捕捞上来的鱿鱼就要以最快的速度进行处理,直到走上餐桌触角还在抖动,一口吃下还能感觉在喉咙处蠕动。
刚割下来的驼峰,立马卸下外皮,结合独特的制作手法,滋味无与伦比鲜甜
街头鲸鱼制作,刀工流畅出神入化,只取用鱼皮跟皮下五厘米鱼肉制作,烫至三分熟做成似肉非肉的大餐
街头蟹油制作,在猪油维系下,蟹油跟蟹汁煮成的米饭所做出的炒饭,滋味鲜甜醇厚
北极的天才阿拉斯加人,缆绳加刀分解鲸鱼,一块鲸鱼皮需几人拉开
街头圆腹鱼制作,先划开鱼腹将白子取出,烫去鱼肉的黏液,搭配白子做成火锅,滋味醇香细腻
日进斗金的马肉处理,刀工流畅出神入化
一条几斤重的虱目鱼只要鱼肚,直接干煎,焦脆又鲜香
这种鱼完全碾压金枪鱼,看看它的鱼鳔你就知道了
在这里没人比我懂海肠,刚捕捞上来就直接下肚,没有任何的烹饪是最美味的
这种只有雄性鳕鱼才能拥有的美味,刚切割下来就白灼真的很鲜美
都说俄罗斯资源丰富那真的没有吹,在我们这里吃了要踩缝纫机的熊掌,在他们那里也只不过是家常小菜
发现“海老鼠”呼吸孔一碰跑的贼快,还连捡三枚海螺,真过瘾!
街头鲤鱼制作,只取用鱼籽,过滤掉卵膜,无论是做成鱼饼还是鱼籽刺身,滋味都醇厚鲜甜
街头海蟑螂制作,先剪晕再扯麻,搭配葱段蒸煮,滋味鲜味浓郁
你吃过鱼翅吗 如果你看过这样的画面 你还想吃鱼翅吗?
街头帝王海参制作,直观的代入感让食客看醉,搭配酱油白糖,滋味鲜甜醇厚
街头海蜗牛制作,先捅晕再掰麻,食客既能带走蜗牛壳的同时,还能品尝到蜗牛肝,滋味鲜甜嫩滑
国外大叔分割25吨大鲸鱼,光表面鲸油就50厘米厚,10人切割真残忍 #鲸鱼 #杀鱼 #上热门感谢官方大大
街头鳐鱼制作,只取用鱼肝,手法独特深受欢迎
刚捕捞上来的大石斑为了吃起来更鲜美,就要立刻用工具将其戳晕再放血,做成刺身是最好的了
街头碳烤盲鳗,先卸下分泌黏液的外皮,放上烤架炙烤,鱼身依旧不断欢快扭动,三分熟状态极致鲜甜细腻
街头河豚外卖制作,先戳晕再划麻,时不时述说的鱼嘴是对刀工的肯定,做成外卖,刷新着食客对外卖的认知
刚捕捞上来的盲鳗,直接倒上稻杆火炙烤,不断欢快扭动着鱼身,带来直观的鲜甜感
刚采摘的厚皮西瓜,立马去掉瓜瓤保留瓜皮,做成果脯,滋味清甜细腻