祝福在这里遇见的每一位朋友2021年红红火火～身体健康～新的一年我们都越来越好
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龙吟之声 超强切感不粘刀
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哇～这个过瘾 葡萄排排过
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杀鸡何用牛刀
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『来找大叔』高村作R2粉末钢210mm牛刀性能测试
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修肉神器 ~ 碳钢小刀 去筋膜要啥不锈钢
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煎个牛排 筋引就是为肉而生
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碳钢厨刀切肉的“吸入感”解压强迫症福音
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哇好薄
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又双叒叕到货了 这可能是性价比最高的超青之一了
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锅已养到煎蛋可以脱离锅铲了 无涂层不粘锅还需继续修炼
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对于会用刀的人来说小刀才是最香的『得心应手』『短小精干』『精准』『灵活』
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『大叔磨刀』硬核干货 很多人说反手磨不好 没关系大叔手把手教你 Shun旬 TDM0702 180mm三德刀 VG-Max HRC60-61
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牛刀收起来吧 ~ 家庭厨房一把小刀基本都搞定了 还比牛刀灵活易掌握
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大叔又到货了
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昌景Koishi西柄版过一遍天然砥 ~ 他值得拥有
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抱歉刀有点挑人但小心使用满满的快感 切底再横过西红柿都是玩儿赖
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『到货』性能怪兽 高村作 家用黄金尺寸 本职用不用介绍懂得都懂
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胡萝卜切丁
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一套标准的碳钢刀使用示范～舒爽，如同奥沙利文打斯诺克一样丝滑
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黑崎优 风神VG10 牛刀 300大牛儿
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加茂词朗 超青 黑打 不锈钢夹钢 270mm筋引
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佐治武士 R2大马 钻石完工 150mm多功能小刀
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研磨传统工艺士的功力绝对不可小觑 半手工厨刀都能有这样的表现 极致的切感 炸裂的防粘刀功能 什么叫性价比之王？
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有人说大叔的音乐素养简直是磨刀届的莫扎特
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佑成 ZDP189
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有人让我切红薯试试
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『砥石测评』这块1000目磨出来的VG10是什么水平
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厨刀弯了别慌 老司机远程指导矫正刀身 这位老铁悟性极佳
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哇～好薄 越切越薄
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芹菜还能吭叽一声 西红柿真是默默地被虐
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【上集】别一张口就黑崎优你可能真的驾驭不了 180目拯救变形刀刃
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越前打刃物的工匠们
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大叔又双叒叕到货了 黑崎优专场
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『硬核干货』新砥石拿到手应该先做什么？绝大多数人都做错了
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顺滑
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很享受备菜的过程
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测试两把碳钢厨刀
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崇行甲铁 王者性能 低调奢华之美 极致完工 顶流开刃
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====== 新年快乐 STAY SHARP ======
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开大刃后第一次试切