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JC Kitchen 层层叠加的美味,颜值零的意式焗茄子
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意式焗茄子之前发过菜谱图,有兴趣的可以去看。其实吧这菜一点都不难,当然你可以说材料没那么好找,更多是在做准备工作,简单说就是各种折腾。茄子最好是胖茄子,圆茄子也是可以的。厚度别怕厚了,杀水油煎之后会薄很多,希望茄子味道更浓郁,或者茄子切多了,茄子片铺的时候可以搭上一些。至于披萨酱,呃。。。以后我单录一期,买市售的就好,披萨酱或者意面的红酱都ok。
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