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京东 11.11 红包
锁死这个配方!香浓丝滑0气泡!百香果焦糖布丁!
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Crème Brûlée 焦糖布蕾,其实是焦糖布丁的一种。Brûlée法语的意思是烧焦,所以焦糖布丁表面覆盖一层烤焦的焦糖壳caramel。 传统做法会放香草籽来增加香气。这里我们用了香气浓郁的百香果,酸酸甜甜,给本身香甜浓郁的焦糖布丁带来一丝清新的口感,增添味觉层次。 原料和做法都很简单,赶紧来试一下吧。 食材准备: 制作5个 450毫升淡奶油 4个蛋黄 1个全蛋 60克砂糖 百香果3个 5茶匙砂糖(表面焦糖壳)
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