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【品城记】“员村鸡王”果然名不虚传!养足260天的大骟鸡,跟100几天大的鸡项,味道还是很不一样的!
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姚大秋的外号是“吃鸡小王子”,这个大家都知道;于是乎,经常会有股东给他留言,推荐他去吃不同的鸡。久而久之,姚大秋一方面对鸡的鉴赏能力有了很大的提升;另一方面,他对于吃鸡的要求也是越来越高,一般的鸡,已经很难入他的法眼!而今天,姚大秋就要去广州员村,吃一家被人称为“员村鸡王”的店。这里的鸡,选用的是养足260天的大骟鸡,一只虽然要卖到200多块钱,但足足有六斤重,够七八个人吃;另外,骟鸡的质感也是普通鸡项难以比拟的,不论是用来跟鲍鱼一起焖,还是用来白切,抑或是清水煲汤,味道都非常正!
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广州未来富人区——员村
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