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巧克力蓝莓乳酪月饼|味道赞到爆的乳酪月饼
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味道太赞了!这是什么神仙搭配,黑巧克力搭配超好吃的乳酪和酸酸甜甜的蓝莓馅,快来试试~ ?配方 月饼皮:巧克力酱180克,玉米油50克,转化糖浆20克,可可粉20克,中筋面粉190克 家里没有巧克力酱,用了黑巧克力155克隔水融化代替了(因为没有巧克力酱浓稠,所以减少了量) 方子参考自菜鸟辣妈 乳酪馅:奶油奶酪75克,黄油30克,糖30克,牛奶30毫升,芝士片1片,炼乳10克,鸡蛋液28克,熟糯米粉28克,椰蓉100克 方子参考自MQA精道食舍 蓝莓馅:蓝莓150克,清水适量,黄油15克
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