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【百花物语】月季酿:四季平安,天地长春,妇科良药,活血美容
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月季花是蔷薇科植物,和玫瑰同属姐妹花,两者形态相似,都被当做爱情信物,在情人节时赠送。 有道是花无百日红,而月季却无日不春风,每月吐蕊,四季常开,由此得名“月月红”、“长春花”,素有“花中皇后”美誉。 因其花亘四时的独特习性,它也被赋予许多吉祥寓意,比如花瓶中插月季花,意为“四季平安”,在传统图画中,月季和如意云纹搭配,即为“四季如意”,和天竹、南瓜组合,又象征“天地长春”,多被雕刻在木质家具上,是旧时祝寿的上好贺礼。 除作观赏以外,月季花还具有药用价值,《本草纲目》中记载它有活血消肿、消炎解毒的功效,是一味妇科良药。 当然生活里也能用月季花来制作养生食饮,对女性有活血美容,使人青春常驻的作用。 比如自制月季花酱,取月季花瓣和白糖拌匀腌渍,用力揉搓后,装瓶以蜜封口,密封冷藏一个月的时间即成。 可用沸水冲泡花酱,将适量花酱加入热牛奶或咖啡茶水内,或包进汤圆里,加在刨冰上等等。 自制红枣月季茶,月季花和红枣文火同煮,加入冰糖调味即可,红枣补虚益气,月季活血调经,是适合女性的养生茶饮。 自制月季花酿, 月季花瓣和糯米同蒸,拌入酒曲粉和水,覆上保鲜膜,密封发酵一两天即成。 自制月季花酒,月季花和当归、丹皮、白酒同泡,适量饮用,亦可理气活血,调经止痛的功效。 家里有种植月季花的小伙伴,也可以收集掉落的月季花瓣,用来制作环保酵素,可用以浇花,清洗蔬菜瓜果等等。
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