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《梦华录》洛神桂花饮子•茶饮复刻,宋人的“奶茶店”有多绝?
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如果你不喜欢喝茶,却又想喝饮品,就可以选择口感丰富的“香饮子” 那么在宋代“饮子”究竟是什么呢? 张择端《清明上河图》有一个撑着伞的小摊,上悬一块写着“香饮子”的木牌,就是宋朝的饮品摊 “饮子”宋朝流行的饮料,“香饮子”顾名思义就是香甜可口的饮料 “香饮子”会根据四季时节的变化而调整配方,像是夏季就会有“沙糖绿豆甘草冰雪凉水”、“梅子姜” 李清照爱喝的“豆蔻熟水” 都是些清凉解毒的草本汤药 《梦华录》的招牌紫苏饮、桂花饮等,可以看成是花草茶或广式凉茶,调制过程优雅且浪漫,每一口都是诗意
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