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江西宜春,12道本地菜,问江西菜辣不辣的看过来
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01炒发酵榨米粉,宜春本地的炒米粉方法,辣又香。 02蒸本地腊肉,腊肉的品质决定一切,连吃三大块。 03炒嫩烟笋丝,自宜春明月山,脆嫩香润,异乎寻常的美味。 04蒸南丰腊鸭,原汁原味,纯比较腊鸭的出品。 05蒸自制新小河鱼干,史上最佳,跟鱼的品种也有关系吧。 06蒸烟熏猪肝,这个菜我欣赏不来,没怎么夹。 07炒黄牛肉,肉筋相间,口感极好,估计是熟炒。 08盐菜盖蒸猪肉,猪肉烂糯香浓,盐菜很香很香。 09青椒炒毛豆。 10小炒驴肉,驴肉味道口感都好,咸鲜香辣,下饭利器。
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