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京东 11.11 红包
软烂入味的红酒慢炖羊腱子,香嫩味美
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羊腱子肉取自羊腿膝关节上方和腿下方的肉骨部位,其中结缔组织较多,含有丰富的胶原蛋白,最适合整只带骨慢炖的烹调方法,以便使肉质软烂,骨头的风味充分也得以发挥出来。 Slow cooked until meltingly tender in a rich, deeply flavoured red wine sauce, this recipe is worthy of fine dining restaurants yet is completely straightforward to make
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