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大湾仔的夜少不了这几道菜,看上瘾不如吃过瘾 ,椒盐攋尿虾|避风塘炒蟹|鱼头皮蛋豆腐汤|虾酱通菜|豉油王炒面|紫苏炒田螺
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大湾是指粤港澳地区,喜欢的宵夜菜式有很多,美味又经典。 除了广东早茶,还有就是广东宵夜,一早一晚,形成广东地区独特的饮食文化,没喝过早茶,那就一定要体验一下宵夜。 “镬气”是广东人对宵夜的讲究, 热度足,香气够,香气扑鼻,没有多余汁水,称之为“有镬气”。 家里炒菜要有锅气,要把铁锅开好,养好,用完晾干,刚开始使用时未形成油膜,用完最好涂一层猪油或植物油,时间久了,铁锅就慢慢不粘了,使用寿命会更久,其实跟保养脸部皮肤很相似,洁净干爽滋润,那锅表面就滑溜溜不会粘锅,炒菜更健康美味。
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一酱在手,做菜无忧,快点试试自制万用紫苏酱
晚餐 | 在家做避风塘炒蟹❗️❗️
广东留学生回家半小时 跟着黄伟杰 怒啫四个煲
雨季来个超级惹味的子姜焖鸭,清新辛辣味很醒神,再加紫苏啤酒,鸭肉嫩滑多汁,香到不得了
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今天挑战全网第一 新派干炒牛河。
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避风塘炒蟹真香,就是不知道姥姥姥爷看到了会不会连夜赶回来呢
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披萨
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天津独有的“黄焖两样”,白锅牛肉搭配面筋,甜面酱花椒油不可少
今年最好的两个月在暑假,导致很多人盲目跟风开店,暑假过后就只剩下卷,所以生意不好做,你有没有这样的感觉?#广式烧腊 #美食
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加班凌晨到家不想花太多时间来做菜 做一个沙茶煎鸡当宵夜吧~
夜宵火鸡面
排队128分钟…广州这家大排档值得!!