京东 11.11 红包
小隐挖出80年代全国第二届烹饪大赛金奖宫廷菜玉鸟银丝，当年龙江的大师首屈一指
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中国泰斗级烹饪大师张志斌老先生献艺雪地梅花滚绣球，参加1983年全国第一届厨师名师技术表演大赛
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猪肚怎么吃？76岁国宴大师还原蒜烧肚条，传统菜还是需要老师傅传承
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“绑架”中国烹饪大师老隐记在路上，这大蒜酥是不是有点太像了
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5元的食材做成顶级功夫素菜浮油藕片，小隐素菜大师之名原来在这
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国宝级老师傅在家做50多年的正宗传统老菜垮炖鱼头，这一部顺序差一点都不行
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80年代国宴冷餐会都有哪些菜？都招待哪些外宾？一盘什锦炒饭为什么能登上？有哪些讲究？
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宝藏爷爷用瓶子做一道80年代的国宴肉火勺，酥脆到每一个角落
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复兴60年代传统菜桂花豆腐，做了20年厨师的小隐都被折服。
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我的拿手菜 EP01
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100多年的传统功夫菜扒八素，宝藏爷爷和小隐复兴北方国宴
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小隐揭秘70年代的国宴菜蘑菇炖鸡，珍藏50多年的国宴菜单再次重现
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小隐得到国宴爷爷真传，传承不忘本、创新不守旧山楂排骨来了
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复兴随园食单和红楼梦里的宫廷名菜捶熘鸡片，即将失传的国粹
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冬吃萝卜，补补气，小隐又揭秘70年代国宾馆接待菜滑炒萝卜丝
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还原最传统、最鲜美年货大菜干炸带鱼，76岁国宴爷爷带大家追忆老传统
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做猪下水还是看北方人的活，80年代接待内宾按位上菜猪肚酸菜汤
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5元的鲅鱼能上顶级国宴冷餐会，茄汁鲅鱼征服国际友人
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在70年代就特别费饭的国宾馆老菜香糟扣肉，小隐3碗米饭起步……
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50多年的功底敢比拼全网汤汁最多、最完美的灌汤丸子，国宴爷爷招牌菜之一
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75岁宝藏爷爷揭开尘封秘方，即将失传的国宴菜罗汉肚
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当年给老佛爷做的吉祥菜三鲜豆腐羹，现在“这个时期”也希望大家吉祥
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这个传统炒饭小隐打赌大家没吃过，尘封50多年前腊肉茴香炒饭来了，老隐爷爷亲尝还是那个味道。
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炒花生米时，先放油就大错特错了，教你一招，出锅酥脆不糊太香了
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在中国东北有两位北方国宴传承人，把40多年前最美国宴手抓饭揭秘了
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从不外传100多年的传统老配方，饭店的豆腐丸子都没这个持久酥脆
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活灵活现的松鼠鱼来了，小隐20年的烹饪技术是时候......
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1983年全国烹饪比赛满分菜“兰花熊掌”
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40多年了，爷爷的一掌定乾坤再现江湖
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3块钱萝卜在北方国宴爷爷和小隐的手里，一下子就值钱了呢！虾干萝卜您不得不服
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当年接待过刚果总统萨苏恩格索的国宴大菜八宝葫芦鸭
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国宴爷爷揭秘30多年前上海锦江饭店招牌菜大汤黄鱼
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您好像真没见过？77岁国宴大师打开芹菜传统“新”吃法，瓤芹菜真绝了
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揭秘1972年国宴爷爷在伊朗大使馆做传统粤菜代表菜之一酸梅鸭。
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蒜拌黄豆芽诉说百年老味道，风味人间烟火气
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中国四大咸菜之一，发现你身边的鲜味榨菜鸡丝面
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坚决不走样的老味道，76岁老师傅始终保留传统菜老做法，干炸黄花鱼这酥脆、这鲜嫩正宗
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60-90年代北方下水菜里的名角，地道正宗的风味名菜熘三样，太费米饭了
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5块的葱油面小隐在家制作，这一大口地道......
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慈禧老佛爷当年的宫廷菜爆炒菊花白，原来这么简单，可以再炒两个肉菜吗？“肤浅”
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爷爷在1972年伊朗大使馆学习的传统粤菜滑蛋牛肉