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京东 11.11 红包
如果人生有“三道茶”,你正在喝第几道?
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白族三道茶历史悠久,唐代《蛮书》中就有记载:“蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。” 千年前南诏时期的大理白族,逢年过节宾客临门都要饮“绍道兆”即“三道茶” “头苦、二甜、三回味” 第一道叫苦茶:要立业,先要吃苦。主人将茶叶置于砂罐中烤出茶香,倒入开水,茶香扑鼻而来然气味苦涩,让人不禁回忆起往昔种种 第二道是甜茶:主人会在客人喝完第一杯时再煮茶,并加入红糖乳扇桂皮等,奇妙的组合尝起来清甜可口,人生苦尽甘来的意味 第三道称为回味茶:用蜂蜜加花椒姜片桂皮,冲上茶水调制而成,甜麻香辣回味久长,蕴含和和睦睦
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