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【品城记】我估计要在这儿住上半年,才能把当地客家美食吃个遍!
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广东美食门派繁多,但最主要的,还是广府、潮汕、客家三派。因为“近水楼台先得月”,广府菜在我们节目里出现的频率最高;又因为姚大秋一直有“娶个潮汕老婆”的梦想,所以,潮汕地区也没少去;唯有客家菜,我们平时接触甚少。虽然在广州深圳以及其他珠三角城市散布着不少客家菜馆,但总觉得吃不到客家菜的精髓。这一次,我们就打点行装,去到了世界客家之都——梅州,想要花三天时间,好好地品味一下当地的客家菜,以及客家文化。事实证明,三天时间真是远远不够的。
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