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京东 11.11 红包
【世界美食】摩洛哥焖罐羊肉(Tangia/坦吉亚)制作过程
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https://www.youtube.com/watch?v=rG4CU1t13dc&t=9s Tangia/坦吉亚是摩洛哥经典菜式,将肉菜香料放入陶罐中慢火焖炖。摩洛哥男子在家把菜香料放入罐,送到清真寺浴室的烧水炉灶,那里的烧火工人集中了整个社区的肉坛,埋在炉灶内的热灰中慢慢炖煮数个小时。因是懒人菜式,颇受摩洛哥男人欢迎。 制作者:Uncle Hajji's Kitchen
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