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给这款面包叫什么名呢?幸运包?发财包?
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88面包?哈哈哈,不知道叫它什么?暂时就叫它幸运面包吧,看到这个面包的整形,立马想做,正好想吃之前做过的糯米餐包,量差不多可以做4个,大家也可以做不同的大小~ ? 配方 种面团:高筋面粉130克,牛奶80克,酵母3克 主面团:高筋面粉68克,水磨糯米粉40克,牛奶70克,盐3克,糖20克,炼奶10克,黄油20克 方子参考自啊呜511,增加了糯米粉的量,相对增加了些液体量,原方糯米粉20克,牛奶62克 馅料:煮熟的鸡蛋4个,芝士碎适量,芝士粉适量 整形参考自面包杨先生
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