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【古早蛋糕】零失败,超柔软,入口即化
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大家好,欢迎来到我的频道。我今天分享的是18*18*5厘米大小模具的原味古早蛋糕,大家也可以用普通烤盘加上纸板自制模具。古早蛋糕成功的重点是蛋白打发到湿性发泡以及油温(80度左右)的控制,只要做到以上两点,新手都可以成功。真的超柔软,入口即化,好吃到停不下来。建议大家试试哦。 配料表 ========== 低筋面粉:75克 鸡蛋:5个 油:60克 牛奶:60克 糖:70克 米醋:1勺
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