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小清新超治愈,波点抹茶蛋糕卷,完美毛巾面,柔软细腻不开裂
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小清新超治愈,波点抹茶蛋糕卷,完美毛巾面,柔软细腻不开裂,好看又好吃,一起试试吧。 蛋糕卷不开裂需要做到两点: 1、蛋白打发到湿性发泡即可,不能打发到太硬哦 2、蛋糕不能烤得太焦,烤到带有湿润的口感即可,大家根据自己的烤箱脾气稍微调节。 再有两点小提示: 1、油和低筋面粉先混合,随意搅拌,面粉也不会起筋 2、还有很多朋友会问,用蛋抽搅拌真的不会消泡吗?答案是真的真的真的不会,并且蛋抽搅拌非常快速呢。 祝大家都能做出漂亮的抹茶蛋糕卷~~
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