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大家好啊,好久不见!今天做一款伯爵红茶味的贝果,外脆里韧有嚼劲,低糖低脂非常健康,适合过年吃胖几斤的宝子们,是减肥人士的最爱!
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伯爵红茶贝果!
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咸口的贝果太好吃啦,橄榄菜独特的香气,低脂肪低热量,饱腹感超级强。无油低糖的健康面包,咬开一口超级的满足感,等你一起来打卡呀!
第一次制作高含水量恰巴塔,无糖无油,外皮酥脆里边胶质感十足,越嚼越香,很适合减肥人士选择的一款面包。
学做烘焙的第二十天:菠萝包。外皮酥脆里面松软,中种法做的面包就是好吃,一定要趁早吃才能体验它的风味。
学做烘焙的第十四天:软皮红薯饼。最近真的爱上了糯米粉,软软糯糯,软皮红薯饼也加上了糯米糍,Q弹拉丝很好吃。
松软黑芝麻贝果|轻食就选它!
今天要做的是好吃的椰蓉吐司
今天要做的是花椒叶芝麻贝果
学做烘焙的第十六天:伯爵红茶蛋糕卷。香甜松软,浓浓的茶香味,做法简单,一口吃两三个都不腻。
香葱碱水贝果丨简单快手不用冷冻丨一次就成功!
第一次做曼越莓贝果,无油低糖一次发酵,新手也能做成功
学做烘焙的第六天:蜂蜜脆底小面包。听朋友说是他童年的味道,就开始研究学做了,烤出来外脆松软,一口气吃了三个。
学做烘焙的第八天:抹茶贝果。适合健身人士选择的低糖面包。
学做烘焙的第一天:提拉米苏。今天做了三种口味的提拉米苏,原味,芋泥和抹茶,入口即化,大家有空可以试一试,做法简单
硬欧法棍,含水量高,外皮酥脆,内部柔软,非常有韧性,越嚼越香,爱的人很爱,不爱的人觉得寡淡无味。
完美贝果的成型技巧
咸口味的海苔肉松面包来喽,全程手工揉制,沙拉酱+海苔肉松+柔软面包体,一口下去简直不要太过瘾,做法简单,小白都能做!
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红豆沙面包炸开了,是喜笑颜开吗,不过不影响口味就好。
去年超火的布丁面包,简易版!
减脂期干净碳水!超多种子贝果
学做烘焙的第十八天:铜锣烧(低配版)。第一次做有点翻车,卖相不大好,我用的是红薯馅,但是好吃就行。
伯爵红茶巴斯克,冰淇淋口感,浓郁丝滑,不愧是大师配方!
学做烘焙的第十二天:驴打滚。甜糯拉丝QQ弹,黄豆粉和红豆泥都是自己现做的,虽然耗点时间,但是成就感满满。
学做烘焙的第十七天:北海道吐司。中种法制作,韧劲十足有嚼劲,奶香味浓厚,好吃!
组织蓬松雪白的天使蛋糕卷来喽!接上个视频将做虎皮卷用剩的蛋清做天使蛋糕,口感细腻松软,做法简单,巨好吃!!!
腊肠贡菜贝果~蒜香黄油脆皮鸡
辣的我斯哈斯哈的 嘎嘣脆麻辣贡菜香肠贝果!!
翻车之圣诞小饼干,大家凑合看看吧。心得:冬天做曲奇类饼干真的太有挑战了,挤面糊挤到手发抖,裱花袋也挤破了。“夏天不做油酥,冬天不做曲奇”还是很有道理的。
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面包店创业|被咖啡巧克力贝果整上头啦!!
新品麻辣贝果
我发誓当天确实给我吃撑了,苹果派,可颂,酸奶海盐卷,开心果海盐卷,巧克力贝果~
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学做烘焙的第十天:桃酥。香浓酥脆,做法简单,跟同学买给我吃的一样味道,好吃!
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面包千万不要冷藏保存