重庆烤鱼配方：八角20克、桂皮15克、香叶2克、良姜2克、干姜5克、甘草5克、香砂仁15克、白扣8克、小茴香2
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辣卤配方：桂皮20克、香叶10克、甘草25克、砂仁50克、五加皮15克、干姜25克、肉蔻20克、八角80克
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卤菜配方：桂皮15克、良姜2克、甘草5克、白扣8克、小茴香2克、白芷5克、桂枝5克、陈皮2克、丁香1克
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卤菜配方：八角20克、桂皮15克、花椒35克、香叶2克、甘草5克、香砂仁15克、白扣8克、小茴香2克、当归5克
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卤菜配方：八角20克、桂皮15克、花椒35克、香叶2克、良姜2克、干姜5克、香砂仁15克、白扣8克、小茴香2克
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麻辣烫配方：桂皮5克、砂仁3克、味皮5克、白蔻3克、甘草5克、花椒80克、八角10克、山奈8克、香果10克
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麻辣烫配方：桂皮5克、白蔻3克、茴香5克、草果3克、甘草5克、花椒80克、八角10克、山奈8克、香叶5克
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肥肠鱼配方：桂皮3克、红寇8克、草果6克、八角4克、香茅草1克、小茴香6克、白芷3克、香叶1克、砂仁6克
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肥肠鸡配方：桂皮10克、草果10克、八角18克、白芷30克、白扣16克、草寇15克、香叶8克、甘草6克
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三和鱼香油配方：八角15克、香茅草5克、桂皮10克、罗汉果3克、砂仁10克、姜片25克、洋葱50克、小葱40克
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麻辣烫配方：桂皮5克、砂仁3克、味皮5克、白芷2克、丁香1克、白蔻3克、茴香5克、草果3克、甘草5、八角10克
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万州烤鱼配方：豆芽120克、洋葱80克、料酒20克、盐6克、红油180克、红花椒15克、底料80克
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柴火鸡配方：干辣椒10克、花椒6克、香辣酱150克、红美人椒节60克、小葱节100克、香辣酱150克、盐15克
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卤菜配方：良姜15克、积壳30克、甘草15克、草果20克、八角50克、肉蔻10克、灵草13克、砂仁20克
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三和鱼配方：桂皮40g、八角60g、草寇45克、小茴香80克、香叶60g、沙仁40g、白芷60克、丁香8g
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羊棒骨火锅配方：干辣椒150克、干红花椒20克、黄栀子8克、红曲米30克、八角15克、山奈15克
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卤菜配方：山奈30克、八角50克、百里香5克、香茅草35克、桂枝50克、灵草13克、良姜15克、桂皮35克
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香辣烤猪蹄配方：八角30克、山奈20克、草果25克、桂皮30克、白芷20克、丁香5克、良姜15克、砂仁20克
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重庆老火锅配方：三奈40g、桂皮40g、草果50g、茴香50g、甘草50g、八角40g、香叶60g
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卤菜配方：良姜15克、罗汉果2个、桂皮35克、八角50克、肉蔻10克、灵草13克香叶13克、千里香40克
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烤脑花配方：八角50克、小茴香40克、桂皮50克、香叶30克、红花椒150克、三奈50克、辣椒面500克
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麻辣水煮鱼配方：桂皮6克、陈皮3、香叶8克、八角15克、香果10克、草果10克、白扣15克、白芷5克
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卤菜配方：八角10克、积壳6克、白芷5克、桂皮7克、草果4克、桂枝10克、香茅草7克、阳春砂4克
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卤菜配方：良姜15克、积壳30克、桂皮35克、千里香40克、砂仁20克、香果10克、甘草15克、八角50克
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麻辣烫配方：桂皮5克、白蔻3克、甘草5克、花椒80克、八角10克、山奈8克、香叶5克、香果10克
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卤菜配方：八角22克、桂皮18克、花椒42克、香叶4克、良姜8克、干姜6克、甘草7克、香砂仁16克、白扣20克
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柴火鸡配方：豆瓣酱300克、香辣酱80克、剁椒120克、香料粉35克、白酒60克、姜25克、排骨酱60克、蒜20克
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麻辣小龙虾配方：草果30克、三奈40克、白芷50克、香叶30克、广香25克、八角30克、砂仁50克、桂皮20克
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钵钵鸡配方：砂仁12克、茴香7克、桂皮8克、白扣13克、八角12克、丁香6克、香茅3克、花椒100克、白芷5克
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凉拌菜配方：八角30克、桂皮20克、香叶10克、豆蔻20克、小茴香10克、罗汉果5克、砂仁20克、香茅草10克
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卤菜配方：山奈20克、甘草15克、草果20克、红蔻20克、香菜籽10克、陈皮20克、百里香5克、木香20克
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卤菜配方：良姜8克、干姜6克、甘草7克、香砂仁16克、白扣20克、当归6克、白芷9克、麻椒18克、桂枝3克
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红烧牛肉配方：豆瓣酱230克、生姜25克、干辣椒120克、八角12克、山奈10克、大蒜50克
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卤菜配方：八角60克、草果50克、五加皮18克、白扣18克、香茅草10克、罗汉果3个、小茴香25克
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炒田螺配方：白芷25克、山奈25克、香果35克、陈皮25克、良姜40克、茴香75克、甘草25克、桂皮40克
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麻辣烫配方：桂皮5克、砂仁3克、味皮5克、白芷2克、白蔻3克、茴香5克、草果3克、八角10克、山奈8克
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肥肠鱼配方：小茴香6克、白芷3克、白扣1.6克、草寇1.5克、香叶1克、砂仁6克、罗汉果8克、陈皮6克
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火锅米线配方：香辛料50克、花椒30克、冰糖15克、姜蒜各30克、菜籽油400克、豆豉15克、料酒50克
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辣椒油配方：白芝麻20克、香菜50克、香叶4克、豆蔻6克、紫草2克、八角10克、桂皮6克、小葱25克、白酒6克
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卤菜配方：砂仁20克、香果10克、甘草15克、草蔻30克、丁香3克、桂枝50克、陈皮20克、百里香5克
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酱拌鸭配方：香叶2克、草果3克、陈皮5克、山奈10克、丁香2克、沙参5克、小茴香6克、砂仁5克、白芷5克