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乌龙桂花酒酿奶冻蛋糕|秋日限定,清爽不甜腻,一款具有江南特色的蛋糕,酒酿冻将传统风味融合进西式糕点,呈现出不同的风味,浓浓的糖桂花入口即化,品尝秋天的味道
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乌龙酒酿奶冻:牛奶150g奶油55g乌龙茶6g糖10g酒酿 40g 吉利丁 5g 乌龙茶戚风: 牛奶 70g 乌龙茶 6g 玉米油 25g 低粉 50g 蛋黄 2个 蛋清 2个 糖 40g 柠檬汁几滴 糖桂花奶油:奶油 400g 桂花蜜 50g 糖 15g 桂花镜面:桂花蜜 10g 热水 50g 吉利丁 3g
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