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萝卜炖羊排,不要直接放盐乱加调料,记住三个诀窍,汤鲜浓肉更香
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炖羊肉熬羊汤,调料一定要会做减法,羊肉本身的鲜美无需太多调料
隋卞一做 |好喝到汗毛都竖起来!家庭版清炖羊肉标准做法!
一个“鱼”字,一个“羊”字融合在一起就是“鲜”,不需要太多调料,把食材本身的鲜香提出来就是一煲好汤
做羊肉烩面,简简单单几味调料就足够了,老师傅讲课真是通俗易懂
清炖牛肉,调料一定不能太复杂了,简简单单的本味才是精髓
汤浓肉香面筋道,不腥不膻全身暖和,老师傅教你羊肉面的家常做法
做牛肉汤,调料真的是越多越好吗?牛肉需不需要焯水?煮的时候加不加盖?这些问题老师傅一次性讲清楚~
炖排骨汤,这三个问题最容易忽略而做错,老师傅的经验和技巧都教你~
羊肉的天花板级吃法,手把羊肉!要想做得汤鲜味美、不腥不膻,30年5星大厨教您5个秘诀!
熬羊汤、炖羊排、做羊杂总感觉比较寡淡,香味不足?其实点睛之笔就是缺了这一勺熬好的羊油~
清炖羊肉,牢记“三放,三不放”,做法真简单,好吃到连吃两大盘
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汤看似清澈却不失鲜香,喝着不寡淡不腻口,这才是清汤羊肉的精髓~
炖大骨头汤,切记2放3不放的诀窍,炖出来汤浓肉香,营养又好喝
汤清澈如水,肉鲜嫩美味,水盆羊肉的做法原来这么讲究,听老师傅讲课就是舒坦
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伏羊节到了,三伏天最适合炖一锅这样的清炖羊排,汤鲜肉烂还不膻
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