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蒙特利马尔(法式)牛轧糖 Nougat de Montélimar
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蒙特利马尔牛轧糖是一款传统的法国牛轧糖,起源于法国东南部的普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区的蒙特利马尔小镇。它以在软糖中加入蜂蜜而产生独特风味而闻名。传统上,软糖的成分仅包括蜂蜜、蛋清和杏仁,但如今已有不同的变化。今天,我们将制作蒙特利马尔牛轧糖的手工版本。从制作糖浆到切割和包装这款美味软糖--我会带领你一一操作每个步骤。
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