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【古人吃点啥】流传200年的酱牛肉秘方,官方认证的好吃!
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现在很多人把遵循传统做法称为“古法”,其实古代也有这样的说法。古人给严格按照记载制作的食物加上了一个威严的称呼“法制”。清代食谱书《调鼎集》中就记载了一道“法制牛肉”,试做后发现确实是个不错的菜谱,牛肉吸足了酱香,嚼在嘴里有格外浓郁的肉香味,当得起官方认证的“法制”二字
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