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京东 11.11 红包
四季中国:影响黄酒品质的因素有哪些?
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https://www.videochina.org.cn 绍兴黄酒的品质与立冬时节的气候,鉴湖水质以及酿酒师傅传承千年的酿酒技术息息相关。在绍兴有一种特别的黄酒叫做女儿红,古时候家境比较好的人,当女儿出生,父亲就会用自家产的糯米酿造三坛黄酒,封口后埋在自家院子里,等到女儿出嫁的时候便挖出来作为陪嫁的贺礼。如今,绍兴已经有许多黄酒酿造企业开始实现工厂化的生产,大大提高了黄酒的产量。
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