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家里有鸡腿的试试这个做法~酸辣柠檬手撕窑鸡!!酸辣鲜香太好吃
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食材: 两个鸡全腿,葱,姜,蒜,小米辣,柠檬,香菜,窑鸡粉 - 做法: 1⃣️鸡腿清洗干净,擦干水分,加葱段,姜片,半包窑鸡粉混合揉匀,加两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,少许胡椒粉揉匀封保鲜膜腌制两小时 2⃣️电饭锅底放入葱段,红葱,姜片,放入鸡腿按煮饭键煮熟取出晾至不烫手撕成小块备用 3⃣️酱汁:蒜末,小米辣,一勺红油辣椒,小半勺鸡精,两勺薄盐生抽,半勺蚝油,几滴芝麻油 4⃣️撕好的鸡肉加入酱汁,香菜,柠檬混合均匀就可以吃啦~ tips:柠檬泡久了会发苦,如果是带饭的话,记得把它挑出来哦~~
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鸡腿这么做真的太好吃了,软嫩多汁,不腥不柴,在家轻松复刻!
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